- Les enjeux et étapes clés d’une étude de marché et de l’élaboration d’une stratégie commerciale.
- L’étude de l’Offre et de la Demande sur la zone de chalandise de votre projet : les informations à rechercher, où et comment, les relations à mettre en place.
- Le Marketing appliqué à la production agricole fermière : la création de valeur ajoutée, le positionnement de vos produits, votre histoire et la satisfaction du client.
- Les critères pour fixer un prix de vente rentable pour vous et acceptable pour le client.
- Les outils de vérification de vos hypothèses et la construction de votre Stratégie Commerciale.
- La méthode pour réaliser un bilan de votre marché et étudier la faisabilité de votre projet.
- Responsable de stage: Caroline VILLENEUVE
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